Ингредиенты для курицы, маринованной в пиве
- 4 куриные грудки
- 2 бутылки хорошего пива
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
Метод приготовления курицы, маринованной в пиве
Подготовка: 15 мин
Приготовление:35 минут
Дополнительное время: 8 часов - маринование.
1.Поместите первые шесть ингредиентов в водонепроницаемый, герметичный контейнер (я использую мешок.) Маринуйте от 8 до 24 часов, периодически переворачивая.
2.Подогрейте курицу в маринаде в 5-7 см от источника тепла.
3.Удалите курицу из маринада. Слейте маринад в кастрюлю, и уварите на 2/3. Как только маринад станет густой и липкий, снимите с огня.
4.Поместите курицу на гриль, гриллируйте в течение 4х минут, а затем окуните в маринад. Верните мясо назад на гриль, перевернув на противоположную сторону. Поворачивайте каждые четыре минуты, так, чтобы каждая сторона минимум 16 минут была на огне.
Но это может занять и больше времени! Проверьте степень готовности: если сок стал прозрачным, значит, мясо готово.
По поводу рекламы прошу обращаться на почту ofris@list.ru
ОтветитьУдалить